호주 요리사 경력인증 RPL 학위가 이민에 사용되는 사례
최근 다시 주목 받고있는 요리사 취업이민에서 말하는 셰프의 업무는 무엇인지 간단히 정리 드리겠습니다. 그리고 호주 학위를 취득하여 이민에 사용되는 실제 사례를 소개드리고 호주 요리사 취업이민의 밝은 미래를 위해 준비하실 사항에 대해 말씀드리고자 합니다.
먼저 Chef (요리사) vs Cook (조리사) 차이점에 대해 알아볼까요?
1. 호주에서 직업 번호가 다르다. 이는 TSS 482 장기 취업비자의 신청 자격의 기준이 된다.
If you work in the hospitality industry you may be questioning exactly which occupation you should apply under; Chef (351311) or Cook (351411)
2. ANZSCO 직업분류에서 명시한 셰프와 쿡의 차이점은 다음과 같습니다.
While the ANZSCO job descriptors and codes for Chef and Cook are similar, there are key differences which distinguish them as separate occupations and separate skill assessments. Essentially, Chefs are in a managerial role and take charge of managing staff and running the kitchen.
3. 결론, 영주권 신청 가능 MLTSS 비자에서 말하는 ‘셰프’는 쿡을 관리 하는 업무가 반드시 포함되어야 한다.
Fundamentally, the primary role of a cook is one of cooking, whereas that of a chef is managing the kitchen with some limited, specialised cooking tasks.
그렇다면 요리사 TSS 482 취업비자에서는 ‘셰프’이기만 하면 되는 것인가요?
그렇게 될 수만 있다면 얼마나 좋을까요. 근무지에서 발행되는 경력증명서 및 Payslip, 고용계약서 등에 명시된 자신의 업무와 역할에 반드시 위에서 언급된 셰프의 업무를 반드시 담고 있어야 하며, 이는 457비자를 준비해오시던 분들 또는 cook 으로 비자를 받으시거나 준비하신 분들께는 어쩌면 이미 고용 시 발행된 계약서를 고용주께 다시 수정 부탁드리기는 쉽지 않은 일이 될 수 있습니다. 셰프로서의 임금 수준도 달라져야 할 것입니다.
셰프로서 인정받기 위해 필요한 학력은 무엇일까요?
2018 마스터 셰프 채용 행사를 통해 취업비자를 지원 받은 최종 합격자 다수는 TSS 482 비자 를 위한 경력 증빙 서류를 아주 철저히 준비 했습니다. 국내외 요리 (Chef) 관련 전공 이수자가 아닌 합격자의 경우, 경력을 5년 이상 증빙해야하는 TSS 비자 조건으로 만족하지 못하는 경우가 있어 이를 대신하여 오즈커리어 경력인증 RPL 학위가 제공되었습니다. e.g. Certificate IV in Commercial Cookery & Diploma of Hospitality Management (Package)
요리사 (Chef) TSS 482 취업비자를 위한 경력인증 RPL 호주학위 구별법?
준비하시는 비자, 직업군, Cusine, 업무환경에 따른 특성화 경력인증 RPL 호주 학위가 발급되어야 스폰서쉽을 제안하시는 고용주와 업체에 적절한 학위로 경력 증빙 가능한 점을 인지하시고 전공을 선택할 경우 다음을 참고하세요.
[TSS] Certificate III in Commercial Cookery: 호주 Cook (조리사 과정)
This qualification reflects the role of commercial cooks who use a wide range of well-developed cookery skills and sound knowledge of kitchen operations to prepare food and menu items.
★ [MLTSS] Certificate IV in Commercial Cookery: 호주 Chef (요리사 과정)
This qualification reflects the role of commercial cooks who have a supervisory or team leading role in the kitchen. They operate independently or with limited guidance from others and use discretion to solve non-routine problems. Possible job titles include: chef, chef de partie.
★ [MLTSS] Diploma of Hospitality Management : 호주 Head Chef (요리사)
This qualification reflects the role of highly skilled senior operators who use a broad range of hospitality skills combined with managerial skills and sound knowledge of industry to coordinate hospitality operations.
성공적인 호주 요리사 취업과 장래는?
호주의 관광 산업은 호주의 미래이며 자산입니다. 특히 Hospitality 의 중심이라고 불리는 호주에서 요리사로서의 꿈을 펼치는 여러분은 호주를 해외 자기계발 외에도 장래의 이민국으로써 더욱 큰 의미로 작용 할 것이라 믿어 의심치 않습니다. 지난 9월 진행된 ‘호주 취업비자 지원 마스터 셰프 채용 행사’에서 9명의 최종 TSS 요리사 합격자 발표 이후, 호주 요리사 취업이민은 더욱 관심받고 있습니다. 그 영광의 기회는 누구에게나 열려있습니다. 단, 철저한 준비를 전제한 경우에만 해당됩니다.
정보 제공: 오즈커리어
연락처:03 9600 4866
ozmel@ozcareer.com.au
주소: Suite 1007, Level 10, 343 Little Collins Street Melbourne VIC 3000
홈페이지: http:www.ozcareer.com.au
Australian Dollar