시드니 근교의 와이너리
호주 와인은 세계적으로 인정받는 존재이다. 호주에는 수많은 와이너리가 있는데 그 중에서도 시드니 근교에 위치한 헌터밸리(Hunter Valley)는 호주 와인을 음미하고픈 이들이, 일일관광으로 첫 손에 꼽는 장소이다. 호주는 이민자들의 나라이다. 처음 호주에 터를 잡고 산 유럽인들은 이미 와인에 대해서는 도통한 전문가들이 많았다. 그러기에 호주의 땅과 기후를 보고 와인과 궁합이 잘 맞겠다 판단하고, 거대한 포도 농장들을 형성했다. 그 예상대로 호주 와인은 어느 나라에서도 만들어지기 어려운 완벽한 풍미를 자랑하는 명품으로 탄생했고, 특히나 블랜드가 뛰어나다고 평가되고 있다. 한마디로 호주가 자랑하는 문화의 상징이자 역사가 고스란히 담겨진 아이콘이라고도 볼 수 있다.
압도적인 크기의 헌터밸리
규모가 4.400헥타르에 이르는 헌터밸리는 압도적인 크기에 한번 놀라고 와인 문화에 한번 놀라는 곳이다. 고풍스럽게 정돈된 와이너리들 부터 시작해서 세께 각국에서 온 젊은 관광객들이 즐겨찾는 트렌디한 와인바까지 다양한 느낌의 상점이 와인을 추천하고 판매하고 있다.
와이너리들은 실제로 포도농장이 소유하고 있는 경우가 대부분이라서 와인이 만들어지기까지의 과정을 지켜볼 수 있는 특징이 있다. 포도가 자라고 있는 밭의 풍경은 고요하지만 장대함에 놀람을 감출 수 없고 그 평화로움이 인상적이게 다가온다. 또한 와인제조 시설들에서는 전통 제조 공법들을 시연하고 있는데 한 통에 몇 만불씩하는 참나무 오크통에서 숙성되고 있는 와인들을 직접 확인할 수 있다. 지금은 사용하지 않지만 여인들이 포도를 발로 밟으며 만들었던 압착기 부터 정제탱크까지 마치 와인 박물관에 온듯한 흥미로운 시간을 보낼 수 있다.
이런 와이너리들는 주인이 바뀌어도 그 이름을 걸고 최고의 와인을 만들고 있다. 벽면으로는 역대 농장주들의 계보가 전시되어 있고 관광객들 뿐 만 아니라 이곳 지역의 주민들도 방문해 함께 즐기는 문화가 인상적이다.
헌터밸리 가든은 포도원과 양조장 중 손에 꼽히는 아름다운 곳인데 멋진 산책로와 깔끔하게 정돈된 정원을 거닐다 보면 영화 속 한 장면에 와있는 듯한 느낌을 받는다. 8km이상의 산책로가 있고 정원의 향기와 빛깔을 음미하며 정원 구석구석을 관찰할 수 있다. 깨끗한 공기로 빚고, 뜨거운 햇살로 익히고, 잘 자란 나무와 과일로 향을 내고, 청량한 바람으로 풍미를 더한 와인과 와이너리 경험은 호주를 깊이 느끼는 또 하나의 방법이 되고 있다.
규모가 4.400헥타르에 이르는 헌터밸리는 압도적인 크기에 한번 놀라고 와인 문화에 한번 놀라는 곳이다. 고풍스럽게 정돈된 와이너리들 부터 시작해서 세께 각국에서 온 젊은 관광객들이 즐겨찾는 트렌디한 와인바까지 다양한 느낌의 상점이 와인을 추천하고 판매하고 있다.
와이너리들은 실제로 포도농장이 소유하고 있는 경우가 대부분이라서 와인이 만들어지기까지의 과정을 지켜볼 수 있는 특징이 있다. 포도가 자라고 있는 밭의 풍경은 고요하지만 장대함에 놀람을 감출 수 없고 그 평화로움이 인상적이게 다가온다. 또한 와인제조 시설들에서는 전통 제조 공법들을 시연하고 있는데 한 통에 몇 만불씩하는 참나무 오크통에서 숙성되고 있는 와인들을 직접 확인할 수 있다. 지금은 사용하지 않지만 여인들이 포도를 발로 밟으며 만들었던 압착기 부터 정제탱크까지 마치 와인 박물관에 온듯한 흥미로운 시간을 보낼 수 있다.
이런 와이너리들는 주인이 바뀌어도 그 이름을 걸고 최고의 와인을 만들고 있다. 벽면으로는 역대 농장주들의 계보가 전시되어 있고 관광객들 뿐 만 아니라 이곳 지역의 주민들도 방문해 함께 즐기는 문화가 인상적이다.
헌터밸리 가든은 포도원과 양조장 중 손에 꼽히는 아름다운 곳인데 멋진 산책로와 깔끔하게 정돈된 정원을 거닐다 보면 영화 속 한 장면에 와있는 듯한 느낌을 받는다. 8km이상의 산책로가 있고 정원의 향기와 빛깔을 음미하며 정원 구석구석을 관찰할 수 있다. 깨끗한 공기로 빚고, 뜨거운 햇살로 익히고, 잘 자란 나무와 과일로 향을 내고, 청량한 바람으로 풍미를 더한 와인과 와이너리 경험은 호주를 깊이 느끼는 또 하나의 방법이 되고 있다.
태그 : 호주, 여행, 관광, 시드니, 멜번, 멜버른, 헌터밸리, 와이너리, 열기구, 캥거루, 포도주, 포도
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